Detacheringsbureaus voor de horeca
Horeca combineert het hoogste flexaandeel met verplichte SVH- en HACCP-borging en een cao met complexe toeslagen, dus vraagt detachering hier om een bureau dat vakbekwaamheid en gelijkwaardige beloning goed regelt. Vergelijk op deze pagina alle 59 detacheringsbureaus die de horeca bedienen en zie waar je op moet letten.
59 detacheringsbureaus voor de horeca
Filter op stad, beoordeling, bereik en bureaugrootte om de juiste match te maken.
59 bureaus gevonden
JobBoost
Werving & Selectie, Detachering en Uitzendbureau
Amsterdam, Noord-Holland·21-50 medewerkers
JobBoost verbindt werkgevers met geschikt talent via Werving & Selectie, Detachering en Interim & Freelance Bemiddeling in acht sectoren.
Eastmen
Europese experts voor technische rollen
Utrecht, Utrecht·6-20 medewerkers
Snelle en betrouwbare invulling van technische vacatures met gecertificeerde Europese professionals vanuit Utrecht.
The Liga Group
Werving & Selectie voor Sales en Automotive
Deventer, Overijssel·6-20 medewerkers·Sinds 2022
The Liga Group ondersteunt middelgrote tot grote ondernemingen met recruitment en business support solutions die groei en operationele efficiëntie versnellen.
KonnecteD
Detachering en werving voor logistiek, horeca, zorg.
Deventer, Overijssel·101-250 medewerkers
KonnecteD verbindt werkgevers met waardevolle arbeidskrachten door detachering en werving met focus op sociale inclusie in Overijssel.
TeamQ14
Werving & Selectie voor jouw organisatie
Utrecht, Utrecht·6-20 medewerkers
TeamQ14 verbindt werkgevers met gemotiveerde kandidaten die passen bij bedrijfscultuur en functie-eisen.
Link2Match
Werving & Selectie voor juridische rollen
Rotterdam, Zuid-Holland
Snelle, kwalitatieve personeelsvoorziening in juridische sectoren met focus op perfecte match tussen kandidaat en werkgever.
Paars Recruitment
Detachering, interim en werving voor logistiek
Hoofddorp, Noord-Holland·2-5 medewerkers
Snelle en zorgvuldige matching van kandidaten aan werkgevers in niche sectoren met focus op logistiek, luchtvaart en hospitality.
ONTAPE
Werving van toptalent in business support
's-Hertogenbosch, Noord-Brabant·6-20 medewerkers·Sinds 2019
ONTAPE bemiddelt hoogwaardige assistants die perfect aansluiten bij executives en ondernemers, met focus op kwaliteit en snelheid.
Receptioniste NEXT
Werving & Selectie en Detachering van receptionistes
Den Haag, Zuid-Holland
Receptioniste NEXT zorgt voor continuïteit en kwaliteit van receptiediensten zonder dat werkgevers zelf personeel in dienst hoeven te nemen.
WerkmaX
Detachering in bouw, industrie en logistiek
Veendam, Groningen·2-5 medewerkers
WerkmaX ondersteunt regionale werkgevers met detachering van gemotiveerde vakmensen in bouw, industrie en logistiek.
DOT Personeel
Werving & Selectie voor diverse sectoren
Maastricht, Limburg·6-20 medewerkers·Sinds 2020
DOT Personeel ondersteunt MKB-bedrijven in diverse sectoren met flexibele personeelsoplossingen: Werving & Selectie, Detachering en Interim-bemiddeling.
TDC Groep
Werving & Selectie voor technische sectoren
Enschede, Overijssel·501-1000 medewerkers·Sinds 2000
TDC Groep herkent talent en maakt de perfecte match tussen medewerker en opdrachtgever. 25 jaar ervaring in technische en dienstverlenende sectoren.
&Zo
Werving & Selectie voor lokaal MKB
Rijkevoort, Noord-Brabant·2-5 medewerkers·Sinds 2018
&Zo verbindt lokale MKB-bedrijven met geschikt personeel via Werving & Selectie, Detachering en Uitzendbureau op basis van no cure, no pay.
Personeelsdiensten for You
Payrolling, detachering en werving voor uw bedrijf
Nijmegen, Gelderland
Flexibele personeelsoplossingen voor MKB-bedrijven met volledige ontzorging en minimale risico's voor werkgevers.
Multiman
Werving & Selectie voor horeca, bouw en logistiek
Gorinchem, Zuid-Holland
Multiman ondersteunt MKB-bedrijven in horeca, bouw en logistiek met volledige personeelsoplossingen: van Werving & Selectie tot Interim & Freelance Bemiddeling.
AlleHandenWerk
Detachering voor flexibele personeelsoplossingen
Den Haag, Zuid-Holland·6-20 medewerkers·Sinds 2015
AlleHandenWerk verbindt MKB-bedrijven met geschikt personeel via detachering, met focus op duurzame arbeidsparticipatie en maatwerk begeleiding.
Randstad Uitzendbureau Emmen
Uitzendbureau en werving voor logistiek
Emmen, Drenthe
Randstad Uitzendbureau Emmen ondersteunt werkgevers in logistiek, transport en techniek met uitzendbureau, werving en detachering op nationaal niveau.
Herobeams
Werving & Selectie voor horeca en schoonmaak
Ottoland, Zuid-Holland
Herobeams ondersteunt kleinschalige tot middelgrote bedrijven in horeca en schoonmaak met gerichte werving en detachering.
Sinvae
Werving & Selectie voor diverse sectoren
's-Hertogenbosch, Noord-Brabant
Sinvae verbindt MKB-bedrijven met geschikt talent via transparante prijzen en multi-sector expertise zonder onnodige kosten.
vroeg
Detachering en interim bemiddeling voor technische sectoren
Zeist, Utrecht
Snelle en persoonlijke kandidaat-matching voor detachering en freelance bemiddeling in technische en creatieve sectoren.
Past detachering bij jullie vraag in de horeca?
Wanneer detachering past
- Langdurige vervanging van key-staff zoals F&B managers of cateringmanagers bij ziekte of zwangerschap, waar continuïteit in de operatie zwaarder telt dan snelheid alleen.
- Structurele externe personeelsbehoefte in contractcatering, waar een vaste flexschil de bedrijfsvoering draagt zonder dat je zelf werkgever wordt.
- Pre-opening van hotels of restaurants, waarbij een team tijdelijk moet meebouwen aan de operatie voordat de vaste bezetting op orde is.
- Festivalcrew en eventcatering per productie, met complete teams inclusief ploegleiders die een crewing-bureau projectmatig samenstelt en mee-organiseert.
- Seizoenspieken in bediening, bar en keuken die langer duren dan een paar weken, waardoor een vast urencontract via detachering stabieler is dan doorlopend uitzenden.
Wanneer een ander instrument past
- Korte, onvoorspelbare drukte in bediening, bar of keuken waar je binnen uren capaciteit nodig hebt en verloop toch al hoog is.Beter passend: uitzenden
- Een vaste keukenbrigade opbouwen waar je zelf op de lange termijn werkgever en cultuurbouwer wilt zijn.Beter passend: werving en selectie voor de horeca
- Structureel flexpersoneel inzetten zonder retentiestrategie, wat op termijn kostenopdrijving en verlies van teamcohesie oplevert.Beter passend: werving en selectie voor de horeca
Veelgevraagde rollen via detachering in de horeca
| Rol | Schaarste | Waarom via detachering |
|---|---|---|
| Zelfstandig werkend kok / Sous-chef | hoog | MBO-instroom daalt en koks stappen over naar zzp, waardoor vaste werving traag verloopt. Detachering bezet de brigade tijdens die zoektocht naar vast personeel. |
| F&B Manager / F&B Director | hoog | De combinatie van operationele en commerciële ervaring komt zelden voor in één profiel. Detachering geeft je piekinzet zodra deze sleutelrol tijdelijk vacant raakt. |
| Productieleider / technisch crew evenementen | hoog | Dit vakmanschap zit vrijwel volledig in de zzp-markt, met VCA- of IPAF-certificering als eis. Detachering brengt complete crews per productie, precies meeschalend met de vraag. |
| Eventcoördinator | middel | Onregelmatige uren zorgen voor hoge uitstroom in dit seizoenswerk. Detachering houdt de bezetting op peil tussen twee productiepieken door, in het projectritme van de events. |
Detachering of uitzenden in de horeca?
| Kenmerk | Deze paginaDetachering | Uitzenden |
|---|---|---|
| Type functies | Sleutelrollen zoals F&B Manager en sous-chef | Uitvoerend werk bij piekdrukte, zoals bediening en keukenhulp |
| Tarief | 2,0 tot 3,0× bruto-uurloon | 1,9 tot 2,6× bruto-uurloon |
| Snelheid | Vast urencontract, opzet in weken | Vaak inzetbaar binnen dagen |
| Continuïteit | Vaste bezetting voor de duur van de opdracht | Wisselende bezetting per shift |
Wanneer kies je wat?
Voor bediening, bar en keukenhulp bij korte piekdrukte blijft uitzenden het snelste en goedkoopste instrument, ook onder de nieuwe cao voor uitzendkrachten per 2026. Zodra het gaat om langere vervanging van sleutelrollen zoals F&B management of complete eventteams, weegt de continuïteit van detachering op tegen het hogere tarief.
Wat kost detachering in de horeca?
Marktgemiddelde rond 2,5 tot 3,0×. De factor dekt werkgeverslasten, vakantiegeld, StiPP-pensioen en bureaumarge, relevant voor elke horecarol die je detacheert.
Cao-uurloon €14,41 tot €14,69 maal factor 2,0 tot 3,0. Dit is het uurtarief dat jullie als opdrachtgever betalen.
Structurele cao-verhogingen van +2,5% en +1% in 2025 en +2,5% in 2026 werken direct door in het uurloon waarover de detacheringsfactor wordt berekend.
Ter vergelijking: via detachering kost een zelfstandig werkend kok circa €29 tot €44 per uur. Zo ligt detachering tussen het cao-loon en dit zzp-tarief in.
Waar je op let bij een detacheringsbureau voor de horeca
SVH- en HACCP-borging
SVH Sociale Hygiëne is wettelijk verplicht bij alcoholschenkende bedrijven, HACCP bij alle levensmiddelenbereiders. Een bureau dat dit niet actief screent, zet jou als opdrachtgever juridisch bloot.
Gastvrijheidsprofiel en cultuurfit
Technische vaardigheden zijn onvoldoende als drukbestendigheid en gastheerschap onder druk ontbreken. Een goed bureau screent op horeca-feeling, niet alleen op cv.
Cao-toepassing en gelijkwaardige beloning
De horeca-cao kent functiegroepen met specifieke toeslagen voor nacht, feestdagen en fooi. Onjuiste toepassing van gelijkwaardige beloning per 2026 leidt tot naheffingen en reputatieschade.
Internationale werving en Wav-naleving
Binnenlandse instroom van koks dekt de vraag niet. Bureaus die actief in Zuid- en Oost-Europa werven, moeten huisvesting en Wav-naleving zelf goed geregeld hebben.
Onderscheid uitzend, payroll en zzp-bemiddeling
Sinds de Wet DBA-handhaving per 1 januari 2025 loopt structurele zzp-inzet risico op schijnzelfstandigheid. Een bureau moet duidelijk maken via welke constructie het levert en welk risico daarbij hoort.
Beste detacheringsbureaus voor de horeca
Bureaus gespecialiseerd in deze sector met minimaal 15 Google-reviews, gerangschikt op beoordeling.
| Bureau | Plaats | Score | Reviews | Teamgrootte | |
|---|---|---|---|---|---|
| Link2Match | Rotterdam | 4,9 | 37 | – | Bekijk profiel |
| Paars Recruitment | Hoofddorp | 4,8 | 36 | 2-5 | Bekijk profiel |
| Receptioniste NEXT | Den Haag | 4,8 | 32 | – | Bekijk profiel |
Beoordelingen worden dagelijks ververst. Deze lijst is voor het laatst redactioneel gecontroleerd op 2 september 2026. Samengesteld door de redactie van Recruitmentgids en gerangschikt op Google-beoordeling. Lees onze methodologie.
Veelgestelde vragen
Wat bepaalt het tarief van een detacheringsbureau in de horeca?
Hoe is het uurtarief van een detacheringsbureau opgebouwd?
Waarom kiezen horecaondernemers voor detachering in plaats van zzp-inhuur?
Welke rollen leen je vooral via een crewing-bureau voor evenementen?
Waar controleer je een horecadetacheerder op voordat je tekent?
Wat is het beste detacheringsbureau voor de horeca?
Verder kijken
Bekijk detacheringsbureaus voor andere sectoren of andere diensten voor de horeca.