Vergelijk 160 recruitmentbureaus gespecialiseerd in Horeca, Toerisme & Evenementen. Of jullie een zelfstandig werkend kok, een hotel general manager of een complete festivalcrew zoeken: filter op dienst, senioriteit en regio en vind het bureau dat cao Horeca, SVH-screening en seizoensflexplanning begrijpt.
De horeca kent structureel hoge schaarste in keuken- en managementrollen: het aantal koks is gedaald naar het niveau van 2014, terwijl MBO-instroom in horecaopleidingen blijft dalen. Voor vakspecialisten lopen wervingstrajecten al snel weken tot maanden.
| Rol | Schaarste | Niveau | Aanbevolen dienst |
|---|---|---|---|
| Zelfstandig werkend kok / Sous-chef | hoog | MediorSenior | W&SDetachering |
| Revenue Manager | hoog | MediorSenior | W&SExecutive Search |
| Hotel General Manager | hoog | SeniorDirectie | Executive Search |
| F&B Manager / F&B Director | hoog | Senior | W&SInterim |
| Productieleider / Technisch crew evenementen | hoog | MediorSenior | DetacheringInterim |
| Front Office Manager | middel | Medior | W&SDetachering |
| Eventcoördinator | middel | JuniorMedior | W&SDetachering |
| Restaurantmanager | middel | MediorSenior | W&S |
| Banquetingmanager | middel | MediorSenior | W&SDetachering |
| Housekeeping Supervisor | middel | Medior | W&SDetachering |
| Bedieningsmedewerker / Barpersoneel | middel | JuniorMedior | Detachering |
| Keukenhulp / Afwasser / Cateringmedewerker | laag | Junior | Detachering |
De keuze tussen tijdelijk en structureel is in de horeca scherper dan in de meeste sectoren: seizoenspieken vragen om snelle flexlevering, terwijl koks en managers een vaste aanstelling verdienen. Kies de dienstvorm die past bij de horizon van jullie behoefte.
Horeca is een flex-dominante sector (71% flexcontracten). Detacheringsbureaus leveren bediening, barpersoneel en keukenhulpen binnen 24 uur voor seizoenspieken en festivalproducties, als compliant alternatief voor langlopende ZZP-constructies.
Geschikt voor operationele rollen waarbij snelheid en flexibiliteit zwaarder wegen dan vaste binding.
Bekijk detachering voor HorecaZelfstandig werkend koks, sous-chefs, restaurantmanagers en F&B managers. De basis voor structurele teamversterking waar een vaste aanstelling het doel is.
Past als jullie een vakspecialist of middle manager structureel willen aantrekken met een doorlooptijd van weken.
Bekijk werving & selectie voor HorecaHotel general managers, F&B directors en regiodirecteuren van hotelketens. Driekwart van opdrachten verloopt discreet; kandidaten bewegen niet via vacaturedatabases.
Nodig als jullie een directiefunctie discreet willen invullen bij salarissen boven €6.000 per maand.
Bekijk executive search voor HorecaPre-openings, hotelrenovaties, brandwisselingen en turnarounds. Binnen weken een ervaren operationeel manager aan boord zonder langdurige verplichting.
Voor trajecten met een duidelijke projectscope: SOP-implementatie, HACCP-opzet of managementwisseling.
Bekijk interim voor HorecaVooral relevant voor grote hotelketens en contractcateringbedrijven met meerdere locaties en continue recruitmentbehoefte.
Relevant bij organisaties met een eigen HR-afdeling die de volledige wervingscyclus wil uitbesteden.
Bekijk RPO voor HorecaEmployer branding in een sector met imagoproblemen rondom onregelmatige werktijden en hoog verloop. Cruciaal voor zij-instroom en MBO-stagebinding.
Investeer hierin als jullie structureel zij-instromers of internationale kandidaten willen bereiken.
Bekijk recruitment marketing voor HorecaBekijk alle 160 gespecialiseerde bureaus en filter op dienstvorm, senioriteit en regio om snel de juiste match te vinden.
160 bureaus gevonden
Detachering en freelance bemiddeling voor horecakoks
Dordrecht, Zuid-Holland
Yox verbindt horecabedrijven met gekwalificeerde koks via detachering en freelance bemiddeling, ondersteund door erkende trainingen.
Executive Search voor hospitality professionals
Den Haag, Zuid-Holland·6-20 medewerkers·Sinds 1999
Gespecialiseerde executive search en werving voor premium hospitality-organisaties in Nederland en Europa, met focus op discretie en lange termijnresultaten.
Executive Search en Werving & Selectie
Amsterdam, Noord-Holland·6-20 medewerkers·Sinds 2006
Pride Company verbindt internationale organisaties met toptalent via Executive Search en Werving & Selectie, met bewezen resultaten in meerdere sectoren.
Interim & Freelance Bemiddeling
Sliedrecht, Zuid-Holland
RVHFacility plaatst interim en freelance professionals in beveiliging, hospitality en facility services met focus op kwaliteit en flexibele dienstverlening.
Detachering, uitzendwerk en werving & selectie
Vlaardingen, Zuid-Holland·6-20 medewerkers·Sinds 2012
Detacheringsbureau Rijnmond ondersteunt werkgevers in diverse sectoren met flexibele personeelsbemiddeling, snelle kwaliteitskandidaten en 24/7 beschikbaarheid.
Front office professionals voor jouw organisatie
Amersfoort, Utrecht·2-5 medewerkers
Hospitality Point ontzorgt organisaties met professionele front office medewerkers via doelgerichte Werving & Selectie in heel Nederland.
Detachering en uitzendbureau voor AV-professionals
Rotterdam, Zuid-Holland·Sinds 1986
Flexibele technische crews en gespecialiseerde AV-professionals voor congressen en evenementen in heel Europa.
Pijlsnel personeel werven tegen lagere kosten
's-Hertogenbosch, Noord-Brabant
Pro Contact biedt moderne recruitment tegen lagere kosten via RPO, job marketing en interim bemiddeling voor middelgrote bedrijven.
Freelance chefs voor horeca en catering
Amsterdam, Noord-Holland
All Star Chefs verbindt restaurants, cateraars en private clients met ervaren freelance chefs die direct kunnen inspringen en naadloos integreren.
Hospitality professionals voor elk evenement
Utrecht, Utrecht·1000+ medewerkers·Sinds 1991
Kronenburg werft en selecteert getrainde hospitality professionals voor evenementen, congressen en culturele instellingen met gegarandeerde beschikbaarheid.
Een generalist mist de seizoenslogica, cao-kennis en gastvrijheidsscreening die horeca vereist. Vijf concrete signalen die onderscheid maken tussen een specialist en een bureau dat 'ook horeca doet'.
Een bureau zonder eigen horeca-flexpool kan bij een onverwachte zaterdagpiek niet leveren. Jullie staan dan met te weinig personeel op de drukste avond van het seizoen.
Vraag hoeveel medewerkers het bureau binnen 24 uur kan leveren en of het een app-gebaseerd planningssysteem gebruikt. Vraag naar referenties van succesvolle last-minute leveringen.
SVH Sociale Hygiëne is wettelijk verplicht op grond van de Alcoholwet; HACCP geldt voor alle levensmiddelenbereiders. Een bureau dat dit niet borgt stelt jullie bloot aan juridisch risico en boetes.
Vraag of het bureau een register bijhoudt van certificeringen per medewerker en of het een eigen trainingsprogramma heeft voor kandidaten zonder geldig diploma.
Gastvrijheidsmentaliteit en drukbestendigheid zijn niet af te lezen van een CV. Een recruiter zonder eigen horecaervaring mist de referentie om dit te beoordelen.
Vraag of de consultant zelf in de horeca heeft gewerkt en of de selectieprocedure een proefdraaien-moment bevat. Screening uitsluitend op CV is onvoldoende voor keuken- en servicerollen.
Per 1 januari 2026 vervangt 'gelijkwaardige beloning' de inlenersbeloning voor uitzendkrachten, inclusief maaltijden, personeelskorting en fooienregelingen. Onjuiste toepassing leidt tot naheffingen.
Vraag hoe het bureau de horeca-specifieke elementen meeneemt in de beloningsberekening en hoe zij proactief communiceren over cao-wijzigingen die jullie kosten raken.
Binnenlandse instroom van koks is structureel onvoldoende. Een bureau zonder Oost- of Zuid-Europees netwerk kan het tekort niet compenseren en mist kennis van Wav-verplichtingen.
Vraag naar referenties van internationale plaatsingen en hoe het bureau culinair niveau crosscultureel beoordeelt. Huisvestingsondersteuning voor arbeidsmigranten is een praktisch onderscheidend criterium.
Twijfel je of jullie aanbod marktconform is? Onderstaande ranges zijn gebaseerd op publiek beschikbare salarisdata voor horecafuncties in Nederland. Werkelijke salarissen variëren met locatie, ervaring, cao-functiegroepenindeling en bedrijfsgrootte.
| Functie | Niveau | Salarisrange |
|---|---|---|
| Kok (cao, functiegrp IV-V) | Vakvolwassen | €2.463–€3.033/mnd |
| Eventcoördinator | Junior | €2.800–€3.800/mnd |
| Housekeeping Supervisor | Medior | €2.400–€2.600/mnd |
| Front Office Manager | Medior | €3.000–€4.000/mnd |
| F&B Manager | Senior | €4.000–€5.000/mnd |
| Revenue Manager | Medior | €3.000–€6.500/mnd |
| Hotel General Manager | Senior | €6.000–€12.000+/mnd |
| Kok (ZZP) | Vakvolwassen | €36/uur |
| Chef-kok (ZZP) | Senior | €45/uur |
| Geluidstechnicus evenementen (freelance) | Medior | €40–€120/uur |
Vier ontwikkelingen bepalen nu de recruitmentstrategie in horeca: van cao-wijzigingen tot ZZP-handhaving en de structurele uitstroom van ervaren krachten.
Op deze pagina vind je 160 gespecialiseerde bureaus voor Horeca, Toerisme & Evenementen. Staat jouw vraag er niet bij? Neem contact op via de contactpagina.
Doorklikken naar de meest logische vervolgstappen: aanpalende diensten, sterke steden en aanverwante sectoren.